小豆島には、一度出かけてみたいと思っていた矢先にコロナ禍になり
旅に出かけられない。
でも、小豆島の手延めんをお取り寄せすることはできるんですね。
ということで、今回は小豆島の名物手延めんを自宅でいただきました。
オリーブラーメンは、オリーブオイルを練りこんだ美味しいラーメンです。
トマトスープ、海鮮スープ、塩スープの3種類があります。
今回私が試したのは、トマトスープ味。
トマトスープがついた簡単ヘルシーなラーメンです。
作り方も簡単。
麺は、たっぷりのお湯を沸かして2-3分ゆでるだけ。
どんぶりにスープとお湯300CCを入れて混ぜるだけなんです。
簡単でしょ。
トマトの酸味でさわやかなラーメンが完成します。
お好みでチャーシューやメンマ、ネギなどを添えてもGOOD。
我が家は、おうちにあったトマトとゆで卵を添えていただきました。
麺が細麺なのでツルツルっといただけます。
のど越しがいい麺です。
見た目はちょっとパスタみたいだけど、ラーメンです。
スープはね、さっぱりしていますね。
トマトとだしの旨味がしっかりあるのでスープは最後までおいしく飲めますよ。
人気のオリーブラーメンのトマト味。
手延べの技を用いて、小豆島特産のオリーブオイルを練りこんだ、
かんすい不使用のオリーブラーメンなんです。
夏バテしそうなこの暑さ。
食欲をそそる美味しさです。
美味しく食べてキレイになれそうですね♪
それから、ショートパスタもいただきました。
こちらは、トマトを添えてマヨネーズであえていただきました。
美味しいですよ！
