昨日は、前の会社の友人2人と西小山でラーンチ
その友人が7月にヨーロッパ周遊してきた話とか
転職先の会社でどうかの話とか
育休中の友人は、7ヶ月のバブ子ちゃんと共に
バブ子はプクプクしてて、かわええんやぁ～
さて、
西小山にある完全予約制の
エジプト塩食堂
存じ上げないンですが、こちらは
フードスタイリスト たかはしよしこ さんの店
「エジプト塩」ってのは、たかはしよしこさんが考案した、塩・ナッツ・スパイスをブレンドした調味料だそーです
予約は、11時30分 と 13時30分の 2部制で
我らは、13時30分から
5分前に店に着いたら、予約客で店の前は賑わってました
オシャレな店内
照明も素朴だけど、カラフルでカワイイ
こじんまりしてるけど、落ち着く店内
卓上には 調味料
・真ん中「エジプト塩」
・右「モロッコ胡椒」
・右「モロッコ胡椒」
胡椒ってあるけど、感覚的には食べるラー油のエスニックバージョンみたいな感じ
三角のが「エジプト塩」です
ナッツがたくさん入っているから、「塩」だけどナッツの主張強め
そんなにしょっぱさはナいので、塩ってより、インドよりなスパイスって感じ
メニューは1択です
左2枚が本日のメニューの説明
洞爺芋のコロッケバーガーランチ
1択なので、注文しなくても
自動的にサーブされます
バーガーにささってる旗がカワイイぞーーー
・低温ローストビーツのポタージュ(冷製)
スープもお皿もピンクっていうコーディネートいい
スープもお皿もピンクっていうコーディネートいい
・キャベツのコールスロー
上にかかってる白いのはココナッツ
友人に言われるまでココナッツの風味に気づかずｗ
・梨のラぺ
・人参のラぺ
・季節のフルーツ サワークリームサラダ
・季節の彩り野菜(ペコロス&ビーツ)
・季節の彩り野菜(ペコロス&ビーツ)
ペコロス甘かった
・洞爺芋のコロッケバーガー
ビーツのスープはね、
途中で、「エジプト塩」をかけて
味変してみてください！とのこと！
ビーツより芋(ポタージュ)が強めなので、
エジプト塩も多めに振らないと、芋に負けちゃう
(そもそもビーツって、そんなに味ないもんね？大根ぽい味っつーか)
味変、よい
メインの洞爺芋バーガー
なんていうのかな、味に派手さはないんだけど
でも味はしっかりしてて、やさしく美味しい
バンズはふわふわ
デザートいっきまーーす
3人なんでね、全種類をひとつづつオーダーしました
左上から時計回りに
本日のラッセルマフィン 南瓜とさつま芋クリームのチョコエ塩かき氷 カルダモンミルクのババロア 甘ずっぱキウイソース
今年初のかき氷
もうすぐ10月な9月だけど
美味しいねぇ
もうすぐ10月な9月だけど美味しいねぇ
上にかかってるのは「チョコ塩」でほんのり塩気を感じる甘いかき氷
ババロアは、めっちゃミルキーで、とろける食感
美味しい
美味しい
ラッセルマフィンの「ラッセル」ってなんだろう。。
真ん中に柑橘類(なんだろ) が入ってました
わたしの中でマフィンって、カサカサで水分もってかれるイメージで、あんま好きじゃないんだけど、
これはしっとり
しっとりマジ美味しかった～
バームクーヘンも水分もってかれる系だから、
好きじゃないんだけど、
「治一郎」のバームクーヘンは、しっとりもしっとり
プリン食ってるみたいなね
別格ですよねもーマジ大好きです
もーマジ大好きですはぁ～
ほっこりしたわ～
美味しかった～
ごちそうさまでした～
