手抜きお弁当

夏休み中、お弁当を持って小学校のトワイライトに行っています。
そう、ほぼ毎日お弁当持参(；´Д｀)

食べられる冷凍食品をなるべく使い、どうにか頑張っています(o･д･)


※かりかり大学芋以外は調味料で小麦使用。



・五色のふりかけ
・ウインナー
・玉子焼き
・野菜バターソテー（冷凍食品）
・かりかり大学芋（冷凍食品）
・ブロッコリー


・梅としらすのピラフ（冷凍食品）
・夕飯の残りの野菜炒め
・ポテトサラダ（冷凍食品）
・かりかり大学芋（冷凍食品）
・玉子焼き

だいたいこんな感じ。
冷凍食品大活躍ヽ(^0^)ﾉ

いいのだ、働いているから（←言い訳）

モスの米粉ドッグ 食べてきました。

プールに行った帰りにモスバーガーへ。
念願の米粉パンのドッグを食べました。

以前、モリコロパーク内のモスバーガーへ行ったら、取り扱いしていなくて食べられなかったんですよね(；´Д｀)

味は、やっぱり米粉パン独特の味と歯応えでした。
けど、ファーストフード店でみんなと同じような物が食べられるということが嬉しかったよう(*´▽｀*)

1年振りの小麦負荷試験

好酸球性胃腸炎発症で急速法中止から約1年経った。
今日は久しぶりの小麦負荷試験。
目標2g。

うどん0.5gで咳・鼻水
1gでポツポツ発疹→終了。

もうちょっと食べられると思っていた娘、悲しくて泣けちゃった(ﾉД`)

事前の血液検査でω-5グリアジンの数値が3→4に上がっていたので、そのせいだろうか…うーん。

そして、0.5gを週2日というゆっくりペースで負荷していくことになった。
また好酸球性胃腸炎になる可能性もあるので慎重に…慎重に…

「ポケモンパン食べられるように頑張る！」と娘は前向き(o･д･)

米粉製品、ゲットしてきました

給食の代替に奮闘中・・・

そういえば・・・車で10分くらいのところにナチュラルフードのお店があることを思い出した！
早速物色に行ってきた。
お店『ナチュラルフードストア旬楽膳』
http://www.shun-rakuzen.com/kodawari/index.html

そして買ったものはこれ↓

一番嬉しいのは米粉の揚げ粉♪
お値段は150円くらいだった。
今までネットでお高い米粉のパン粉を買っていたので嬉しい(*^▽^*)
欲張って4袋買ってきた。



そして米粉パン。
米粉パンに関しては「グリコのこめの香」を使うようになったら満足のいく米粉パンを作れるようになったから、これは試し。



あとはめんつゆ。
給食によく出る「すまし汁」を美味しく簡単に作るために（笑）



米粉の餃子の皮も売っていたけど高い”小林製麺”のだったのでスルーした。
モランボンの米粉の餃子の皮の方が安いので。

くまちゃんびすけは娘のおやつ♪

給食の時間 見学してきた

22日はどきどきの給食初日。
娘はナフキンを敷いてプレートを置き、配膳してもらうのをチェックした。
「これが私の重要な仕事」と理解しているようだった。

想像以上にドタバタ。先生大変過ぎる！

●栄養士さんがきて子供達の配膳を手伝っていた。
そんな中、栄養士さんが知ってか知らずかなんなのか娘に麦ご飯を配る。
手でどける娘→再度配る栄養士さん→どける・・・
給食当番さんも何度か娘に麦ご飯を配っていた(-з-)

こ、これは本人にかかっている・・・ハラハラでした。
（食べる前に担任先生のチェック有り）

●こんな状況で誰がいつどのようにお弁当を温める？と考えた。
これは無理。とてもじゃないが頼める状況で無いのがよくわかった。
ということで一年生のうちは”温め”は無しの方向にした。
学校側から提案されるまで待ってみよう。

●食べられるものを書いたプレートは、娘が遊んでしまい何度か落としていたので首からかけるようにした。
これならおかわりをもらいに行った時も先生がわかりやすい。

●想定外だったこと。
食べ終わって向かいの子がナフキンを片付ける際、バッサバッサとはたき、食べかすが見事に娘の机に飛んでくる。
昨日はパンじゃなかったからいいけど、パン粉が飛び散ってきたら嫌だなぁ・・・。
早速連絡帳に書いた。
娘にも「やめて」と言うようにした。

●そして今日、新たな問題。
冷たい瓶牛乳。
食べる前に冷えた牛乳を飲んだらいっきに体が冷えて食べられなくなってしまったよう。
体を温めようとスープをおかわりしようにも、冷たい牛乳を全部飲まなくてはおかわりができないルール。
夕方、迎えに行くと顔色が悪く、自宅に戻ると腹痛と下痢。
「二日続けて牛乳飲んだからかなぁ・・・冷たいから寒い・・・」とかわいそうだった。

娘は1歳半過ぎるまで、乳製品を摂取すると下痢、肌が荒れたので積極的には摂取してこなかった。
その牛乳が毎日続くのか・・・心配だなぁ・・・
「無理して飲まなくていいよ。」と言っておいた。

不安な給食が始まった。
でも、やらなきゃ、先に進みます！