オイスターソース

4月の給食のチェック用の献立をいただきました。
全部食べられるのは1日だけかぁ…。
新学期早々ハードモード。

オイスターソースが今までは小麦使用でしたが、今回から不使用のオイスターソースになりました！
お～♪進んでます╰(*´︶`*)╯

あとは練り物の小麦が無くなれば、けっこう食べられるのが増えるんだけどなぁ。
それと豆板醤。
ぼやいてみる。

1年生の給食も残すはあと2日！
一度の誤食もなかったことは本当に嬉しいです。
担任の先生をはじめ、学校の職員のみなさんが細心の注意を払ってくれたおかげです。
私が想像している以上に気に掛けてくださってると思います。
最終日に連絡帳に感謝の気持ちを書かなくちゃ。

売らなくなっていく…

イオンへ買い出し。
前に買った米粉餃子の皮、共立の米粉ホットケーキミックス、サイコロ状の冷凍の大学芋（春休みのお弁当用）が目当て。
どれも売ってなかったよ( TДT)
売り切れじゃなく売り場スペースすらなかった。
前は売ってたのに…
すっごく重宝してたのに…
こういうの、ものすごく悲しくなる。

でもタダでは帰りません！
オーガニックコーンフレークのシュガーフロストをゲット。
いつもはプレミアムコーンフレークだけど、たまには甘いコーンフレークも喜ぶかな╰(*´︶`*)╯





あと、マツコの番組でやってたポテトチップスも専門店街で買えた( ˘ ³˘)

花粉症

毎年のことだけど、この時期の娘は荒れている…。
アレロック、キプレス、点眼2種類、点鼻も2種類、目の周りがただれてくるのでその軟膏。
とにかく不機嫌。そりゃそうだよね。
これ以上のことはしてやれないのか？
どうにかしてやりたい。
早く花粉の時期が終わってほしい( TДT)

やったー！かき揚げ成功♪

失敗ばかりしていたかき揚げがやっと成功しました(∗ ˊωˋ ∗)
油にいれたとたんに散ってしまって、無性に悲しくなって泣けたこともありました。

成功のポイントはいつもパン作りで使っているグリコの『こめの香グルテンフリー』というの製パン用の米粉を試しにかき揚げで使ってみたこと。
これが大正解！！
増粘剤のおかげかしっかりくっついてバラバラにならずに揚がりました。
「やったー！見て見て！すっごい綺麗なかき揚げだよ！」と娘に見せると「ママすごーい！ほんと綺麗(,,> <,,)」と喜んでくれました。

これでかき揚げクリア。
米粉置き換えで無敵になってきたかも╰(*´︶`*)╯

変わらず週2で0.5g維持中

週に2日、うどん0.5g維持中。
少しののどイガイガはOKとして、これが連続10回続いたら0.1g増量することになりました。
5回続いたところでインフルエンザになり1週間中断。
リセット。

気長にやっていこう～。

ここ最近、自分の親の調子が悪いのでそちらにかかりきり。
なかなか更新&コメントできずすみません( TДT)