このメニュー、肉が奇跡と言うより
味付けが奇跡だと思っておりやす(o´∀`)b
２～3年前だとお客様から「ユッケないの？」と
しょっちゅう聞かれたもんですが、
最近は皆さん諦められたのか、
とんと、その事には触れられませんでした。
マスターもあきらめていたのですが、
最近になり、ユッケ用の生ハムがあることを知り、
これであの味が再現できたらo(^-^)o
取りあえずサンプルに生ハムを２～3種類発注。
味付けの研究に！
試行錯誤の結果、ユッケに合う肉と味付けにたどり着く＼(^o^)／
スタッフのジュン君も大絶賛
「お客さん、何でこれ食べないかな～？」と、いつも言ってます。
販売当初は夏場限定にしようと思ってましたが、
反響がいいので延長しています👍
遠くから取り寄せる関係で、入荷しない日もありますが
御了承下さいネ。
ま、百聞は一食にしかず！
まずは、ボナペティ
