茶碗蒸しを作りました(-^□^-)
初めて作りましたが、きちんと形になってよく出来ました♪
乗せたミツバの量が若干多いなー（汗）
中身は、しめじ・ささみ・海老・カマボコ・銀杏が入ってます(￣▽+￣*)
銀杏は、家に大量にあったのでそちらを使いました。
から焼き？から炒め？フライパンで炒めて殻を器具で割りました。
この割るのが難しい(・・；)
何個の銀杏を実ごとつぶしたんだろう・・・。
ま、つぶした銀杏も美味しくいただきましたが(*^▽^*)
蒸すときは、一回蒸すだけではちょっと半熟？な感じになってしまったので２度蒸ししました。
２度蒸ししたら、いい感じに固まりました♪
中身はトロンとしてて、美味しかったです(≡^∇^≡)
また作りたいな♪