メリークリスマス
私の家では、クリスマス行事は昨日で終りました(-^□^-)
今日は、特に何もしません。。
昨日、クリスマスケーキと料理を作りました
自分ひとりでケーキ作ったことありません
家の電子レンジで誰もケーキを作ったこともありません
だからこんな人でも超簡単に出来るケーキはないか？と探しました。
☆超簡単☆炊飯器で作るケーキというレシピを発見(≧▽≦)
作り方も、難しくなく、ズボラな私にはピッタリで（笑）
これなら作れる！！
ということで作りました☆
材料を買い揃えて、分量確認しているときに、ふと気が付きました。
ホットケーキミックスで作るのですが、ホットケーキミックスの1袋は２００グラム。
レシピのグラムは１００グラム。
「・・・・ここで１００グラムで作ると、開封した残り１００グラムもったいないなー」
よく考えれば翌日にホットケーキでも作ればよかったんですが。。今思えば
「そうだ一袋入れてしまえ(-_☆)」
他の材料も、×２で入れればいいだろうと（超適当）
レシピよりもだいぶ分量の多い状態で作りました。。
どれもこれも×２なので、焼く時間も一回では焼けませんでした。焼く時間も×２でした（;´▽｀A``
チョコケーキです☆
２度焼きしたからか、表面カリカリ中シットリ。
甘すぎず調度いい甘さに仕上がりました
なかなかドッシリしてます。
全部材料倍なだけある！！
切った断面図はこちら☆
何かトッピングでも買っておけばよかったかな～と思いましたが。。
家族からの評判も上々でした(≡^∇^≡)
翌日になったらちょっと硬くなったので、レンジでチンして食べました。
温めると美味しく食べられます☆
そしてクリスマスぽくないですが、料理も一品作ってみました。
ハワイで食べて大好きになったガーリックシュリンプ
たまたまシュリンプのレシピを発見し、家で食べられるなら作りたいということで挑戦。
玉ねぎとガーリックを茶色くなるまで炒めて～と書いてあったのですが、茶色を通り越して黒色・°・(ノД｀)・°・
玉ねぎとガーリックの在庫がまだあったので、炒め直しをして、２回目はどうにか形になりました。
色をクリスマスに似せようぜ。ということでパプリカを切って炒めて上に乗せました。
ただただ、ちょっとパプリカの切り幅が大きくて、海老が見事に隠れました（涙）
ちょっと海老を箸で出して写真をパチリ（笑）
下味の準備で、４時間くらいタレに入れて寝かせていたので、味はバッチリ☆
美味しかったです(*^o^*)
本当にはパセリを入れるハズだったのに、忘れてパセリなし(・・；)
来年はチキンでも焼けたらいいな☆