☆餃子☆

唐突に唐突に餃子が食べたくなりまして(笑)

焼き餃子
揚げ餃子
水餃子

どれも好き

言い出しっぺなので、よし作るか！ということで、餃子餃子！！ということで、料理本を漁りました。

美味しそうな写真見本に惹かれて作ることを決めたのは『水餃子』

以前作った餃子は、餃子の体をなしてないグロ餃子でしたが（ブログ記載自主規制）今回は、包み方はきちんと出来ました

見本とは大きくかけ離れましたが(笑)
こちら


上に乗っかっているキュウリの厚いこと厚いこと(´ヘ｀;)
千切りを頑張るつもりで、千切りになっておりません。。

母親「千切りのつもりなの(ﾟДﾟ)」

その千切りにしたかったけど無理だったキュウリの下には、同じく千切りに臨んだけど、無理だった赤パプリカと人参があります。。

人参とパプリカは炒めてあります
厚さ的に炒めて食べた方が美味しくなる品物だったので。。(-_-;)

で、ピーナッツを散らして、タレを掛けています。
タレは、ごま油とナンプラーで作ったピリ辛のタレです。

餃子の中身は、トマトとエビとバジルです
味付けは、ごま油とナンプラー

いちお分量通りで、味付けしましたが、トマトから水分が結構出るので、中身の味は、ちょっと薄くなってしまいました。
水餃子を作るのは、初めてでしたが、家族には好評でした

水餃子でやりましたが、揚げ餃子にして、チリソース付けて食べるのも美味しいかも知れないですね。
また試してみようかな～