生まれて初めての生魚
意外に触れました
一つ一つの作業を先生の説明を聞きながら、おっかなびっくりやりました
若干魚の身が、三枚以上におろしてしまった感はありますが
身・骨・身・ちっちゃい身みたいな・・・・(*v.v)｡
身の分解次第では、揚げる時に修正ができます！
熟練の技を垣間見た感じではありますが。。
（先生ありがとうございました
）
タルタルソースも意外に簡単！
自分で作れば、好きなように各分量（たまねぎの量や大きさなど）を決められるし、フライの時は必ず作りたくなりました
他には、ひじきご飯にけんちん汁（‐＾▽＾‐）
