薄っすら積もった雛祭りの新潟市の朝。
折角の日曜日でも講習会の為に出勤日です(^◇^;)
家族は爆睡しているので、講習前に朝ラー寄りました。
土日祝は朝ラーやってます。
朝のメニュー
久しぶりに来店したら、値上がりしてますね。まぁ時代の流れですね。質が落ちないなら値上がりはOKだと思ってます。
値上がりはいいとして、替え玉が無くなったのは残念です。
過去ログ見ると、3年前の3月に同じ休日出勤前に朝ラーしてました。
朝ラーらしく
花びらチャーシュー麺にしました。
久しぶりの背脂ラーメン。身体の節々にグリスアップします（笑）
中太のやや縮れ麺。万人家さんらしい麺ですね。
チャーシューは食べる場所だけスープに浸し、熱々のもやしと一緒に食べる事で、温くなるのを防ぎます。
やはり替え玉無いと、花びらチャーシュー麺のバランスが悪いですね。
美味しかったけれど、ちょいと物足りないまま講習会に向かいました。