ニューリリース！

年末ですねー。忙しいったらありゃしない！疲労感たっぷりで毎日働いてます(￣Д￣ll)

週末だもん、一時間ウォーキングで汗かいて、風呂にゆっくり浸かってボディーケア＆パック。疲労で老けた自分を癒す～(笑)

久々に馴染みの酒屋に常備酒を買いに行ったら新顏を発見！

九頭竜・純米酒

福井の銘酒、黒龍が大吟醸でも「燗」ができる酒！のー、純米酒バージョン。

なんだコレ！？純米酒かよ！？初めて見たぜ！
ってことで店のおばちゃんに聞いたら新発売なんだって。ほほー、こりゃ買うしかないでしょ♪

う、うまい(∩･∀･)∩
まったり感あるねぇ。コクもあるけど余韻が綺麗だわ～。

>茶碗蒸し
>おでん
>アジ寿司

和でまとめて和酒でキメる！

なんだろなー、今は何も考えずに「美味い飯と美味い酒」の為に料理してる時が一番好きかも(o^∇^o)ﾉ

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イタリア～ン

涼しくなったかと思いきや、夏日のように暑くなったり・・・
で、台風がくるんだってか？

なんなんだ！この気候は！？

そんでもって、昼間は暑くて夜は肌寒かったりするもんで夕飯は今シーズン初の鍋に決定♪

何鍋にするかなーって、鶏鍋にしよっか？って言ってたんだけどワイン飲むのは決定してたから
んー・・・ここはやっぱりトマト鍋っしょ！！

鍋の準備する合間にスプマンテ飲んだりしてちょっとホロ酔いで小腹が減ってきちゃうよね～

＞モンテベッロスプマンテブリュット
お手頃な泡ものでテキトーに買ったんだけども、調べてみたら
『神の雫』でも紹介されたプロセッコの名手「ベッレンダ」が造るきめ細やかな泡、バランス抜群の辛口スプマンテ！だってさｗｗｗ

そーだったのかー。まー、フツーだったけどさーｗｗｗ

＞ファットリア　ラ　レッチャイア　ミレニウム　[2004]
ブルネッロでありながらブルネッロではない！？いや、確実にブルネッロ！しかも６年熟成っちゅーレゼルヴァクラス！！去年購入したまま温存していたものを抜栓！
予想外のフレッシュさに超びっくり！！えー？？本当に６年熟成っすか？！ってぐらいフレッシュ！なんか・・・美味いけどさー、裏切られた感たっぷりー(x_x；)

最近、今までにも増してイタリアワインについて勉強しているスミスミでした～ｗｗｗ

秋あがり

豊盃　あきあがり！

いや～、日本酒の美味しい季節がやってまいりましたね♪

今週は仕事疲れというか、体調不良というか、人間関係の問題というか、
とにかく生きた心地がしない一週間で、ただひたすら働いていた一週間だったなー。

そんでもって今日１日中だらしなく何もせずゴロゴロとダメ人間まっしぐらｗｗｗ

美味しい日本酒とつまみで気分転換ですね。

とうもろこしはお客様からのいただき物で、ホワイトなんちゃらっていう白いとうもろこしでスッゴク甘かった！
魚はサバの味噌マヨ焼き。しっかりした味付けなんであきあがりにはピッタリですわ。

激突！青森への旅

ちょっくら誘われて青森まで行ってきましたよん♪

自然豊かな十和田湖に行き、寒いくらいに涼しいマイナスイオンがんがん浴びて心洗われました。

あー、都会じゃ味わえない解放感！

夜は夜で、星空が半端なくいーーーっぱい見えて超感動した！！
天の川まで見えちゃう美しさったら言葉になりません

実家の長野でもここまでは見えないわー

そして、マイフェイバリット日本酒「豊盃」の酒蔵にも行きましたよ～♪

特に何もなかったですけど…（;´▽｀A``

一番楽しかったのは海釣り(笑)

ちっちゃいけど手のひら大の鯛釣りましたー！！

始めは餌の虫が気持ち悪くて全然触れなかったけど、30分後には一人で餌も付けられるよう成長したぜ

なかなか釣れないので一時間かけて場所移動！したものの、全く手応え無し

結果はこの鯛とよくわからない魚の二匹だけですけど釣れると楽しいね♪
相棒はちっこい鯵と手のひらサイズのアイナメ釣りましたよ。

晩にバーベキューで焼いてもらって美味しくいただきました

四泊五日の激突旅でしたが、毎日案内役に楽しませてもらいました

泊まらせていただいた御家族の方達にも感謝です

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再来！

お盆前になってからの猛暑再来！
私も久々のブログに再来なんかしてみたりして|x･`)ﾁﾗｯ

あ、どうも。スミスミですけど何か？(笑)

ブログほったらかしにしてたら親から何気なく更新の催促された雰囲気なのでまた少しずつアップしていこうかな～、なんて（;´▽｀A``

結構連絡とらないんでね（←親不孝者！）、ブログで私の近況を知るしか手段がないのよね(笑)

そんなわけでぇー、先月今月と実家に帰省する機会があり、父親が地元のワイナリーを紹介してくれましてね。その上ワインセットを買ってくれたんで今夜飲んでいるわけなんですよぉ

たかやしろワイナリー
シャルドネ大俣

へぇ？そんなとこにワイナリーあったんだー？（本当はどこら辺なのかよくわかっていない）
なーんて会話で始まり、実は皇太子様がここのワインをお飲みになったんだとか！
賞も色々受賞しているようだし、何よりもリーズナブル！

（らしい）

全然気取ってない造りで気軽に飲める！果実味がしっかりしていて嫌味のないミネラル感がいいですねぇ。後から酸がキリッと引き締めてくれ、綺麗にまとまってますね♪

合わせたのはトマト・バジル・ツナの冷製パスタ

イイ感じ

ベランダで栽培してるバジルが元気よく育ちすぎちゃいましてね、このままだと消費しきれない＆お盆中は水やりができないので保存する為に本日収穫しました。だから採れたてバジルは今夜で最後(笑)

オリーブオイル漬け＆塩漬けにして今後も楽しみたいと思います(ω'∀'ω)ﾙﾝﾙﾝ♪

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しょっぱ！

クリスマス直前の金曜日。

不景気ながらも忙しい１日でした(〃´o｀)=3 ﾌｩ

師走は稼ぎ時！なんて言ってたのもいつのことやら。
ホーント、不景気ですわ。

てなもんで、クリスマス関係なく今夜の晩酌は数の子とふなぐち(￣∀￣*)ｲﾋｯ

今年はいつもと違う鮮魚店で数の子を買ってみたんだけど、玉子の粒がしっかりしてる？！っていうか硬い！？

う～む、獲れた産地によって玉子の質もやっぱり変わるのねぇ。

そして今シーズン初の数の子はしょっぱい味に仕上がってしまいガッカリさ(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

次に浸けるときは旨く作るぜぃ！

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師走ですね

豊杯・純米大吟醸/雄町100%

豊杯米を使わず、雄町米を使い120日熟成させた限定酒！
秋あがりに似た作り？

まったりとした飲み口が堪らずグイグイ飲んじゃいます(笑)

今年もあと１ヶ月切りましたね。
来年に向けて色々準備しないとな！

テンション低くなること多くなるけど前向きに過ごさないとね(●`３´)=3

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パクチー餃子

ようやくイラストコンペの搬入を終え、一段落着いてホッとしているスミスミです。

入選しないと分かっていても、こんなことでプレッシャー感じてるようじゃ先が思いやられますな…(ll-д-)ﾁｰﾝ

さて、我が家のパクチーは私とは違いイイ感じにワサワサ育ってます♪

時々むしってはスープに入れて食してます。

今宵は水餃子！

餃子の具にもパクチー混ぜて、スープにもパクチー浮かべ…
シ・ア・ワ・セ(o´∀｀o)お疲れ、アタシ！

今年もやってきました「とれたてホップ」

年々、洗練されてクリアな味になってるね。もっとホップ効かせたひとくせある初期の味わいの方が好きッス！！

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特別なお酒

豊杯・純米吟醸
蔵元の限定酒なんでしょうかね？
特別なラベルですよ。

青森出身の子が夏に帰省した際に蔵元で買ってきたものを奪い取りました(笑)

色んな意味で飲むのが勿体無い！
と思ってたんだけど、飲む機会を伺っても仕方がない。
仕方がないから思い切って開封！

とても爽やかな香り、麹の香りがします。
どっしりとした飲み応え。キリッとした酸味が印象的。

いつも飲む豊杯と印象が違うなー。
「大人」な感じがします(笑)

この豊杯をくれた子はまだまだ子供で生き方が下手。そろそろ大人になってほしいものですね(-ω-;)ｶﾞﾝﾊﾞｰ

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イタリア～ン

うひひ♪今夜は職場のワイン好きメンバーでイタリアンの内蔵料理屋で飲み！
内蔵系は苦手なんだけど、そんな人でも食べれるっちゅーこだわりのお店です！

仕事上がりの途中参加した私を迎えてくれたのはシチリアのネロダヴォラ。

とっても飲みやすくてお馴染みの、シチリアワイン。樽がしっかりしたネロダヴォラだね！もう少し柔らかいタイプが好きだな(笑)

メンバーのワイン好き男子よりも、イタリアワインにうるさい私が店員君を困らせながら選んだワイン。

スーパートスカーナ、らしい。

と、話してたら酔っ払いのメンバーがワインとチェイサーをこぼす不祥事…あたしのジャケットにかかった！ぶっとばすぞぉ(;ΘдΘ)

ところでスミスミさん、あんなに仲良かったSさんと最近喋ってるところ見かけないんですけど、なんかあったんですか？なんて厳しい突っ込みがあったけど(汗)軽くスルーしてなんやかんやで…