梁山泊

青梅街道沿いにある人気の中華料理店


前々から食べに行こうって言ってたんだけど、我が家は外食なかなかしないんでねー。

同居人とは久々の外食です



噂通り人気で並んでました。日曜だしね。


ようやく席についてオーダー。






とりあえず人気No.1のあんかけチャーハンだけ写メってみました。


店内にいる客、みんなあんかけチャーハン食べてるんじゃない？！ってくらいに、あんかけチャーハンの注文が多いです。

あとレバニラ炒めも。


おいしかったけど、個人的にはチャーハンじゃなくて白めしの方が良かったな

飲み比べ

今夜は飲み行く予定だったのですが、ドタキャンくらいました


なので、同居人が帰ってくる前から家で１人で飲み始めました



飲みに行く気でいたので晩御飯作るのがめんどいっす。


＞切りこんぶ
＞ささみと玉ねぎのデトックスサラダ
＞京芋のソテー


そういえば、去年漬けた梅酒はどうなってるかなー？と思って試飲してみたの。




フムフム、香りがふんわり漂っていいねぇ

まだ半年くらいしか経ってないからアルコールが強く感じられるけど味は悪くないな。

期待できそうな予感がします


ついでにおととし漬けた梅酒も飲んでみよう


おととしのは南高梅で漬けて、去年の冬に試飲して

「これは期待できる」

と思って夏に飲んだら梅のえぐみが出てしまってイマイチだったんでそのまま放置していたんです




去年のと違い、明らかに熟成された色。

香りはそんなにないなー。


一口飲んでみると・・・

おっ！イケるじゃん

えぐみはほとんど無くなっててスッキリとした味に変化してました

味に深みはそんなにないんだけど、１年違うだけで熟成感は感じられました～


よし！また放置しておこう！きっと更においしくなるだろう


さらにさらに～！

その前の梅酒


残り少ない量なので気が向いた時にしか飲みましぇん


さすがに一升瓶に移し変えています。置き場所もないんで


更にまろやか～になって梅の甘みというか、旨みがいいねぇ～


梅酒サイコー




昼間、ちょこっとピグで遊んでたらタイガーマスクがいました


ちょっと嬉しかったりして

しまったー！

あとわずかで同じ日に歳をとる友達＆私です



イラスト仲間なので毎年バースデーカードの交換をしていてるのですが・・・

どうやら今年は誕生日に間に合わない


と、ブログを通して謝っておこう


朝から急ピッチで作成してました



さてさて、今週飲んだワイン


キャンティ・デル・バローネ・リカーゾリ

以前にも飲んでるお手軽キャンティ。

初めて飲んだ時ほど感動がなかったけれど、

飲んだ事をすっかり忘れている同居人は「コレうまいねイイね」

と、喜んでました


「これ何度か飲んでるよ」って教えたら「え？そうなの」って笑ってました。



これな～んだ







えびチリじゃないよ。



ニョッキです。



何なの、この赤さは

そしてなぜ中華皿に盛り付けるぅ～



小皿に盛ったらニョッキぽいかね？


ホワイトソースも作ってくれました


さあ、今宵も飲みに出かけますかな

乙女の悩み

ここ数年の間、悩まされているんです



イビキに



同居人のイビキに、じゃありません。

わーたーしーの、イビキが、です


疲れてる時や、酔っ払った時くらいなんですけどね・・・

たぶん・・・



それはそれは獣のような凄まじくうるさいイビキなんだって


よそのお宅に泊まる時は前もって

「私がイビキかいたらうるさいけどゴメン」

そして翌朝は

「私イビキかいてた」

と確認




あぁ、もう恥ずかしいったらありゃしない

只今、改善方法を模索中のスミスミです


コラコラ、誰ですか？！

「お前のどこが乙女や」

ってツッコンでる人は





さて晩御飯


＞牛スジが10本で290円と、安かったんで昨日から仕込んでおいたおでん。

今回は好きな物だけ入れたので4品目のみ！



＞ジャンボ納豆オムレツをじゃこ入り大根おろしで食べると美味！



珍しくデザートなんか食べたりして

>北海道物産展を開催している時に必ず買うチーズケーキ
只今池袋TOBUにて開催中

パッケージでいつも探し出すので、お店の名前を憶える気がありません


ごちそうさまでした～

女子会かー

昨日は職場の女子会だったのに、うっかりシフトに入れられていた私だけ不参加となってしまいました

前回の女子会も扁桃腺をやられて不参加だったのにぃ～


そんな私を飲み友のかわいこちゃんが拾ってくれました


かわいこちゃんとは何度か飲みに行ってる池袋のサルヴァトーレ・クオモ

いつもは西口のサルヴァトーレに行ってたんだけど、昨日は年末にオープンした東口のバーに行ってみました


広い空間で他の店舗よりもワインの数が多くてすごくいいお店でしたよ

しかも、イケメンイタリア人スタッフがいたりしてー


しっかしねー、女子会してるグループが多いのなんのって

そんな中、私たちの隣の席には６人で男子会

騒ぎ方がうっとーしいです

同じ集まりでもこの男女の違いはなんでしょうかね（笑）



とりあえずバーニャカウダ


白ワインはイタリアで


赤ワインはスペインで


ワインのラインナップはなかなか良かったなー。
今回は二人とも貧乏なんで２千円台のを注文したけどなかなか美味しかったです

また行こうね～

料理人に感謝

高校時代の友人が私のブログを見て


「お酒よりも料理に目が行くわウチに作りに来てー」


と言われました。


誰がわざわざ長野までメシ作りに行くかっちゅーねん


実際は同居人が私と同じくらい、いや、私以上に料理を作ってくれいるの現実だったりして

ありがたい存在です（笑）


昨日も休みだったので作ってくれてました



＞焦げ付かないようにわざわざひと回り大きな鍋で湯煎にかけてコトコト煮込んだシチュー。




＞一度茹でて下味を付けてから揚げた手間のかかる唐揚げ。



今の仕事辞めて料理人になればいいのに・・・

って時々思います（笑）




ワインは私が好きなリースリングで。


トリンバック　リースリング

アルザスのロマコンと呼ばれる単一畑を所有する造り手なんだとか？！




グレープフルーツ、青りんご、ハーブ等の香り。

キレのある酸味で爽やかな果実味。


なーんかね、この日の料理とはあまりマッチしなかったかなー



こう言っちゃなんだけど・・・・


アルザスの典型的な味わいと言われていても、国産の白ワインみたいな味がするんでー、

やっぱ天ぷらとかと合わせるのがいいのかなー、なんて

届いたばい！

今週からルームの背景を大好きなカバに変えてみました

気持ち悪いとか言わないでください




さてさて本日、ブログ仲間のnekoさんの使いでクロネコさんがやってきました






ひゃっほ～い

「うまかっちゃん」入ってたーーー

ここ数年、東京で見かけなくなって時々無性に食べたくなる時があるのよねー

おいしいものいっぱいの九州満載のお届け物でした


あんなささやかな物がこんなに大きく返ってくるなんて

neko様どうもありがとうございましたー




生ものなので早速、これだけは食べておかないと（笑）


夜遅くに子供に甘いものを与えてはいけないけど、大人なんで食べちゃいました


残りはのちのちおいしく食べるからね、nekoた～ん

シャモロック！

会社の新年会に行ってきました

新橋にあるシャモ肉専門店

レアでも食べれる新鮮な鶏肉だったよ

メインはコラーゲン鍋です

食べるというより飲んだ飲んだ


終了後に店長と二人で二次会的に飲みに行ったら終電で４駅寝過ごしてしまいました


タクシーで居酒屋一件分支払ったとさ

あ～あ…(￣Д￣；)

驚愕

昨夜、ワインセラーからワインを取り出そうしてふと、温度表示を見たら１０度になっていました


ひえぇぇぇ～


低いっちゅーねん

ここんとこ気温が低く寒いもんねー

うちみたいな古いアパートは暑さ・寒さがダイレクトにきます。

夏の暑い時は温度設定を最低限にしていても２０度近くになってしまいます


安いセラーなんであまり文句は言えませんが・・・

こんな気温ですからいっそのことコンセントを抜いてみました


高級ワインなんて入ってないから「ま、いっか！」です（笑）




イージー・バイ・エニーラ


以前に試飲でちょこっと飲んでおいしいと思ったので１本買っておいたんです。

メルロー１００％のブルガリアワインです


フフフ・・・やはり温度が低かったせいか、まろやかになるまで少し時間がかかっちゃいました


熟した香り、ほんのりカラメル？

初めて飲んだ時よりタンニンが強く感じたけどおいしかったです




＞きのこのミートソースパスタ


＞前日より多めの挽肉入りオムレツ（同居人からアンコールリクエスト）

１コム、２コム、サンコム

サンコム
リトル・ジェームスバスケット・プレス


どうやらこの作り手は「神の雫」に載っていたようです

憶えてないわ～

ラベルがかわいかったので購入しちゃいましたー


ジェームス君という息子さんの名前をワインにつけたようで

ラベルはそのジェームス君をモデルにしたのでしょうか？


よく見たら結構不気味な顔してました


結構悪ガキなんすかね(笑)

おもしろい事に、剥がせるバックラベルになっていてペリペリと剥がしてみると

これまた“佐藤さんのエピソード”らしき不気味な漫画が綴られていました




シェリーを作る時のソレラシステムっていう行程で造られているのでNV表記になっています。

へー、ワインでソレラシステムねー。おもしろそう


色は青みがかった赤。
消しゴムのような香りがします(笑)
とってもまろやかな口当たりと味わい。ナッツ系の風味、余韻はかすかにスパイス。


あ、結構好きかもー


スクリューキャップで1,200円と、あまり期待してなかったんで、得した感じ

デイリーワインにピッタリな１本ですね



〉鴨


〉挽き肉たっぷりオムレツ