なので、同居人が帰ってくる前から家で１人で飲み始めました
飲みに行く気でいたので晩御飯作るのがめんどいっす。
＞切りこんぶ
＞ささみと玉ねぎのデトックスサラダ
＞京芋のソテー
そういえば、去年漬けた梅酒はどうなってるかなー？と思って試飲してみたの。
フムフム、香りがふんわり漂っていいねぇ
まだ半年くらいしか経ってないからアルコールが強く感じられるけど味は悪くないな。
期待できそうな予感がします
ついでにおととし漬けた梅酒も飲んでみよう
おととしのは南高梅で漬けて、去年の冬に試飲して
「これは期待できる
」と思って夏に飲んだら梅のえぐみが出てしまってイマイチだったんでそのまま放置していたんです
去年のと違い、明らかに熟成された色。
香りはそんなにないなー。
一口飲んでみると・・・
おっ！イケるじゃん
えぐみはほとんど無くなっててスッキリとした味に変化してました
味に深みはそんなにないんだけど、１年違うだけで熟成感は感じられました～
よし！また放置しておこう！きっと更においしくなるだろう
さらにさらに～！
その前の梅酒
残り少ない量なので気が向いた時にしか飲みましぇん
さすがに一升瓶に移し変えています。置き場所もないんで
更にまろやか～になって梅の甘みというか、旨みがいいねぇ～
梅酒サイコー
昼間、ちょこっとピグで遊んでたらタイガーマスクがいました
ちょっと嬉しかったりして
