桝一酒造・鴻山（純米大吟醸生酒）長野県
夏、帰省した際に蔵元で購入。
ボトルがキレイね
口当たりはさっぱりしているけど米の味というか、麹の味？みたいな風味が感じられる。あまり飲んだことない風味でした。
食事の方は超（腸）デトックスメニューで決め込む！！
>きのこたっぷり味噌煮込み
>八幡屋礒五朗の塩麹で和えたカブサラダ
>里芋の煮っ転がし
>きんぴら
>白菜とバラ肉蒸し
きのこと塩麹は長野産の食材で、日本酒と共にテロワール（風土）を楽しんでみました
食物繊維たっぷり摂取してドカッと腸内をスッキリさせたいー(笑)
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