小布施ワイナリー
ソガペール エ フィス
Ｊミヤマニシキ湯煎
純米吟醸原酒
国産ワイナリーでお馴染み、
小布施ワイナリーが趣味的な感覚で極少量だけ造りだす日本酒
こちらのボトルは現地に行かないと買えないのでしょうね！
帰省した際に購入し、ちょいと放置していたら、
うっかり製造年月から１年経っていたので慌てて開栓しました(つ´∀｀)つ
ワインと違って日本酒は瓶内熟成しないからね！
あ、でもI LOVE『菊水ふなぐち』は缶内熟成するのよ
吟醸らしい華やかな香りが漂います。
口に含んだ瞬間ほんのり甘さを感じるが後味は辛口！
原酒のせいか、どっしりとした飲み応えがあります。
なんかちょっと不思議な飲み口だな～(-゜3゜)ノ
面白そうだからと興味本意で購入したんだけど意外とうみゃい
お酒のお供は大好きな数の子。
塩抜きしなけりゃ保存がきくのでちびちびと食べてきましたが
家で作る数の子は今シーズンはきっとこれが最後だな。
日本酒万歳！
青森の銘酒『豊盃』の酒蔵は大丈夫かなー？