キュベミティーク・プレミアム 白
特別なミティークで、ほとんど市場に出回っていないボトルでございます
酒屋でワガママ言ってこっそり注文して購入したんですが
購入してから
・・・・・・・・
５～６年
(爆)ちなみにヴィンテージは2001年(笑)
買ったはいいが、いつ飲もうかと温存しておいたら５～６年経ってしまった・・・Σ(￣◇￣;)
だからって今日、何かあるのか？って言ったら何もないのです(笑)
料理に合わせて今夜は白かなー？と思ったら
家のストックの白ワインがこれしかなかった
すごい黄金色してます
貴腐ワインかっ(≧▽≦)
ってぐらいにイイ色してます
瓶内熟成してたり？んなワケないよね(笑)
思い込みだと思うがなんとなく爽やかに蜂蜜っぽい香り。
味わいはというと、
普通に白ワインな味で大した特徴はないかな(｀∀´)ｹｹｹｹ
いろんな意味で心配でしたが美味しく飲めてホッとしました(￣∇+￣)
＞舌平目のムニエル
ほとんど家で魚料理をする事がないんですが
オサレな料理としてお馴染みの舌平目が安かったので少し頑張ってチャレンジしてみました。
身が少ないのね、この魚(笑)
でも美味しかった。
＞カリフラワーのグラタン
これまたカリフラワーが安かったので少し前にテレビでやっていたグラタンを自分なりにアレンジ。
ホワイトソースが少し緩くて『グラタン部長』の同居人にダメ出しを喰らいました(￣▽￣;)
簡単にパパッと作る飾り気のない料理の方がスミスミの腕に相応しているみたいです(´-ω-`)ﾁｰﾝ
