黒龍 ひやおろし
秋口に出回る季節限定酒ですね
春先に作られた原酒を、一夏越して熟成したものを『ひやおろし』というんですよ～
週末に買いに行った酒屋さんに入荷したばかりで
「今日はコレを買っていく方が多いのよ～。やっぱり今が一番おいしく飲めるもんねぇ～♪」
って、おばちゃんが嬉しそうにお会計をしてくれました
確かに、少し熟成してあるだけあって
柔らかいですね。
黒龍らしい優しい甘みも健在
スルスル飲めちゃうので、危険です(笑)
お酒のお伴は
総菜屋さんの玉子焼き
きぬかづきと豚軟骨の煮物with煮たまご
Ｗ玉子です(笑)
『きぬかづき』って、新里芋の事のようで、この季節に出回る里芋の事をそう呼ぶみたいです。
里芋にも新物があるんだね～(*´∇｀*)
先週食べて美味しかったので、今週も作ってしまった
同じ秋物なだけに、玉子焼きよりも里芋の煮っころがしのほうがひやおろしに合います
やっぱり食欲の秋ねぇー。
美味しい食材がこれから沢山出てきます
秋太りしないように気を付けなくっちゃ(￣▽￣;)
