３日経って、ようやく浸った感が出たマリネ。
青い・・・青いな・・・
今日はピクルスを漬けてみたんだけど・・・
ネットで検索すると、一晩塩に漬けて水気を抜くって事だったんで水抜き。
なんかしょっぱそうだったんで、一度水で軽くゆすいでからお酢に漬けました。
し・か・し
超しょっぺぇーーーー
気を取り直して、今夜の１品。
左＞同居人用のササミの梅肉あえ
右＞実家の柿とササミを塩コショウとレモン汁で和えたもの
甘い柿がレモン汁によりサッパリした味わいになりサラダ感覚でおいしいです
でも同居人は「フルーツと和えたものなんて・・・」つって食べませーん
