それまでは実家から送ってもらったり、買ったものだったり。
実は梅酒は昔から大好きなのだー
すいすい飲めて、ぐいぐい飲んじゃうから、あっちゅーまに無くなってもったいない気がしてたまにしか飲まないの。
今年は商品の回転率が良い、人気のある八百屋で青梅を買ったからたぶん新鮮な梅だろう！
いつも「あー、早く浸けなきゃ時期が終わってしまうー！」
って、慌ててスーパーで買うからなんかちょっと古いんじゃ？って思ってるのよねー(-。－；)
毎年思うんだけど、ホワイトリカー1.8Lに対して、氷砂糖200～400ｇなんだけど、売ってるの500ｇなんだよね。
・・・余っちゃって困るよね
でも！今年は500ｇ全部入れちゃった
甘すぎちゃうかしら？！
今年は無事に漬けられました。
なぜ“無事”かってーと、
左の梅酒は去年浸けた梅酒。
実は、青梅の季節を逃してしまい浸けるのを断念していたところ、南高梅がまだ売っていたから南高梅で漬けたのでありました
年末に味見をしたら、まだまだだったけど、ますますおいしくなる予感が
あともうちょっと熟成させますよー！
しかし、梅の実は出した方がいいのかなー？？？いつも一升瓶に移し替える時に実を取り出してますが。