今日は気温が暖かかったので、白ワイン！
色は、少し緑がかった黄色。ほんのり甘めな香りがします。
やや辛口だそうですが、甘みも感じる濃厚な舌触り。
ソーヴィニヨンブランを50％使っているので、スッキリした感じもありますねー。
ワインのお供は
・鶏胸肉と新玉ねぎのサラダ
・ほぼ生ハムだらけのサラダ
・トマトとチーズのスクランブルエッグ
見た目は赤い手前の２品。
よく、「ワインの色と同色系の食べ物が合う」って言うけど、今日は白ワイン！
・・・・・“マリアージュ”の素晴らしさをあまり実感したことのない私には、逆に、こんな組み合わせでも充分幸せにワインが飲めます
