こんにちは★
今日は私が作りたいカフェの概要を書いていきます＾＾
カフェ開業決意から2ヶ月、たくさん本を読んだり、カフェ巡りして色々考えましたが、
コンセプト決めるのってすごく難しい!!＞＜
けど、、、、、、すごく楽しいです！！！！
毎日繰り返しの毎日に嫌気がさしていたけど、目標があることってすごく幸せだし、
人生が楽しくなってきました♡♡
さて本題。
今のところ考えているカフェの概要はこんな感じ↓↓↓↓
・ターゲット：20代～30代女性・専業主婦
（けど男性も入りやすいようにコテコテノ女性向にはしない）
・内装：白と木を基調にして、植物を置いて緑を取り入れる
（広尾のLes Grands Arbres（レ グラン ザルブル）さんのようなイメージ）
・メニュー：昼はガレットとクレープ、軽食（サンドウィッチやベーグルなど）
夜はカレーやパスタ、簡単なおつまみ等をプラス
ドリンクは、フレッシュフルーツやフルーツカクテル系
（夜は照明を落として、昼とは違った雰囲気に★）
・立地：住宅街 世田谷区らへん
（小田急線・東急田園都市線・東急東横線、、ざっくりですけど、、）
・規模：10～15坪程度
（友達と二人だけでやるつもりなので小さめで★）
ざっとこんな感じ。
コンセプトとしては、家やオフィスとは少し違った、お洒落していきたくなるような空間。
代官山や表参道にいかなくても、家の近くにそんなお洒落さを感じてもらえるような、
ぼーっとしてても幸せで、都会の喧騒を忘れさせるような、
落ち着いた素敵な時間を過ごせるカフェ。
五感すべてで満足を感じてもらえるようなカフェにしたいです★
BGMは昼はエンヤとかノラジョーンズとかかけたらいいかな～
完全に今の思いつきですけど笑 皆寝ちゃいそうだな笑
夜はジャズとかかけたいな♪
まだまだ詰めが甘いですね～
まだブログ2回目なんで許して下さいね＾＾
あたたかく見守ってください♡
暖かいご意見も厳しいご意見もお待ちしております・・・♡