まだまだ時間限定商品らしい、吉野家の牛丼。
というわけで、未だ食べれず…
生活時間と合わないのだ。
毎日食べたいという訳ではないが、時々無性に食べたくなるのが牛丼。
それなら、作ってやろう…と自作。
牛丼問題は輸入肉の産地がどこかが各社によって違うのがそもそもの発端だが、
家牛丼はスーパーの国産牛肉コマ切れです。
具は肉とタマネギのみ。
味付けは、酒、みりん、醤油、市販のそばつゆ少々。
そして、アクセントに先日ラーメンを作った時に余ったマー油を一振り。
これはニンニクをオリーブ油で焦し、すり鉢ですり合せたものだが、
風味と香りが食欲増進に効果絶大。
家牛丼をキリリと引き締めます。
一味も振りました。
しかし、仕上げはなんといっても、この器、丼でしょう。
以前オークションで入手した吉野家のノベルティー丼。
ペアで欲しいだが、残念ながら、一つしか無い。
これに盛れば気分は上々、味も上々。
これから三日間はもれなく牛丼デーなのでした。
人気blogランキングへ