さて、昨日の"家系ラーメン"のスープが残ったので、
今日はそれを利用し、麻婆豆腐作りである。
昨日はラーメン作りに6千円かかった…と書いたが、
今回の麻婆は残り物スープと、近所の激安スーパーのおかげで、
格安調理ができた。
この激安スーパーに付いては、当ブログの5/31号でもお伝えしている。
参照URL→ http://ameblo.jp/sumatra/entry-10035260079.html
この日は木綿豆腐一丁が9円也。
それを２丁買った。
150g、105円の激安合挽ミンチをampmの100円ショップで購入。
豆板醤と甜麺醤、その他調味料はあるのを使った。
てな訳で、昨日とは打って変わり、激安麻婆豆腐なのである。
"ためしてガッテン"で見た、化粧油とミンチを徹底的に炒める調理法にて仕上げる。
美味い。
汗が吹き出てきた、辛くて。
唐辛子と山椒が効いてる。
基礎代謝がアップして、食べてる端から痩せてる気がした。
事実はともかく。
人気blogランキングへ