私は日本蕎麦が大好きなので、もう長い間蕎麦の食べ歩きをしています＾０＾
美味しい所があるよっと言われれば週末少々遠くても蕎麦だけを食べに出かけます！！
蕎麦にこだわっているお店は、店内もとても雰囲気にも気をくばらていておもてなしの心も伝わってきます。
そこで蕎麦の奥深さに魅かれ自分でも打ってみたくなり本格的に最近始めてみました～。
毎回気温・湿度・蕎麦粉により水分量が微妙に変わる繊細なお蕎麦が楽しいですよ。
でも家で打つには打ち台が大きすぎて収納が・・・とおっくうになりがちですが、
ダイニングテーブルがそのままが打ち台としても活躍しますよ～（素材には注意が必要ですが^^;）
デリケートな天板ならホームセンターでカットしてもらった板を乗せればＯＫ！これなら収納も場所を取らない。でもこんなことならダイニングテーブルもう一回り大きなサイズにしとけば良かったなーなんて今頃思ってます。7人前ぐらいの蕎麦を打つのに最低900角ぐらいの板サイズが必要なんです～。
家具ひとつとってもどんな使い方をするかを前もってよーく考えておく必要がありますね。
