こんにちはっ
すまらぴです
すんごいモノ見つけちゃいましたー
ほんっとーに感動的！！！
ホテルハーベスト米子さんにしか置いていない
幻のチーズケーキ！
その名も『梨花 RlNKA』
米子地域みっちゃく生活情報誌
こはくさん
に載ってたんですけど
今話題の、氷温技術で貯蔵した
南部町井田農園産の
二十世紀梨！
この梨がすごいんです！
梨自体、とーってもおいしいのですが
この梨、氷温されてまして・・・
本来の梨よりもさーらーにーっっ
ジューシーでさっくさくで
あまーっくて、新鮮っ！！
になってるんです！
摩訶不思議な魔法のように！！
はじめて氷温技術を味わったのですが、
すごい！！
今、全国各地にとどまらず、世界的に話題になってるみたいなんですが、
実は米子発信なんだそうで！
皆さん知ってましたー！？
米子でそんな素晴らしい技術が生まれたそうなんです！
氷温技術の、なにがすごいかって、
納豆などの発酵食品は、低温のため雑菌が少ない状態で、ゆっくりとまろやかな熟成ができる！
梨などの生鮮食品は鮮度を持続させ、さらに甘さやうまみを引き出しつつ長期保存が可能に！
エテガレイなどの加工食品は、保存料などを使わずによりおいしく作れる！
つまり、科学的な保存料や調味料を使わずに、食品が本来持っている自然体を大切にすることができる技術なのです！
うん、若干むずかしいです。
説明が間違ってたらすいません
ちょっとわたしの頭ではうまく説明ができませんが
要するに、米子の豊かな自然があるからこそ生まれた技術なんです
だからとにかくすごいんです！
そんな素敵な米子に住んでる方々！
誇りを持ってくださーい！
わたしたちが知らないだけで、
米子には素敵なもの、素晴らしい人、おいしい食べもの・・・
すっごくすんごいところなんですぅ～ 
笑
あー。説明できない自分の頭の悪さに腹が立つ～
笑
とにかく、今どきの言葉で言うと、
めちゃめちゃすんげー世界レベルの博士クラスのノーベル賞とっちゃうよりすごいんじゃない！？的なやつ！です。
笑
やばっ！
おおいに興奮してしまい、梨花を食べた食レポができなくなりました！
気になる梨花のお味は次のブログで！！
株式会社 平田組
鳥取県日吉津村日吉津1351*1
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すまらぴっ ☆