花粉まだまだ続くね～
スギ花粉のピークも終わり今度はヒノキ花粉
最近、舞茸が必ず食卓に上がるといっていいかもしれないほど、舞茸をよく食べる。というのも舞茸は免疫力アップにいいとのことで、最近実践中。
そのおかげなのか、クマの花粉症があまりひどくならずに改善された！？
献立：
豚肉とほうれん草きのこのオイスターソース炒め（豚もも薄切り、ほうれん草、舞茸、しめじ）
ブロッコリー入りの卵焼き
サニーレタス、ミニトマト、ぽんかん
豚もも薄切り4枚と、ほうれん草は5束くらい、しめじ、まいたけは1/4パックくらいかな。ほうれん草は大きさにもよるけど、炒めるとシュンとしてしまうので、たっぷりめ。材料をフライパンで炒めて、オイスターソース大さじ1としょう油小さじ1で味を調えた
卵に入っているブロッコリーは茹でておいたブロッコリーが余っていたので、刻んで入れて卵焼きにした
野菜も食べられるし一石二鳥。
毎日冷蔵庫にあるもので作るお弁当なので、本当に手間を省くことも多かったり。。
やっぱり野菜も沢山食べられる炒めものが多くなるな。
お弁当が美味しく食べられるように見た目も大切にしたいよね
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