ジャージャー麺風ナスのピリ辛そうめん＆揚げだし豆腐とゴーヤの天ぷら

だいぶ親不知が治ってきた今日この頃
まだ違和感はあるものの。。
痛みはなくなったのでだいぶ普通に食べられるようになった(嬉)

最近暑さも増してそうめんが多いわけですが。。
クマに、
「夏ーっていうような辛い麺が食べたいな」というリクエストがあり、
ジャージャー麺風なそうめんを作ることに

そうめんもよく食べていると、いつものつけ麺ではあきてしまう。。ので、
  乗っけそうめん風に。このピリ辛がなかなかいけたーよ 

献立：
ジャージャー麺風ナスのピリ辛そうめん（ナス、豚小間肉、大葉）
手作り揚げだし豆腐、レタス
舞茸とゴーヤの天ぷら
トマト

暑かったのでそうめんには氷を添えた。
そうめんと上のなすの具を混ぜながら食べた

豆板醤を多めに入れて少し辛めにした

手作りの揚げだし豆腐食べ易く小さめに。
ふわふわで美味しかった～
すりおろしたしょうがをたっぷりのせて。

舞茸の天ぷら。クマの大好物らしい。
特に頻繁に舞茸の天ぷらを作るわけではないのですが。。
よく、「舞茸の天ぷらが大好物だってしっているでしょ」って言っている
ということで、舞茸とゴーヤの天ぷら
ぱりっと美味しくできたーよ

今回のメニューは揚げ物が沢山だけど、昼食なのでよしとしよう
ボリュームがあって美味しかった～

最後までみていただいてありがとうございますっ！
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