ピリ辛豚しゃぶと新玉ねぎのナムル　～モランボンさんの「ナムルの素」を使って～

先日、モランボンさんの「ナムルの素」のモニターに当選しました！

ありがとうございま～す

何を作ろうかなぁ～と考えて。。。

豚しゃぶと新玉ねぎのナムルを作ってみました！

メインのおかずとして、野菜もたっぷり食べたかったので、

思いついたメニュー

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☆ピリ辛豚しゃぶと新玉ねぎのナムル　～モランボンさんの「ナムルの素」を使って～　（2人分）

豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）　・・・・・・・・・・・・　 100g
新玉ねぎ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　 1個（約200g）
にら　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　 1/2束（約50g）
卵　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1個
ランボン「ナムルの素」醤油味　・・・・・・・・・・ 2袋

1　鍋に卵とかぶるくらいの水を入れ火にかけ、沸騰後3分間茹で半熟卵を作る。豚肉は一口大に切り、卵の熱湯でさっと茹でる。

2　ゆで卵は殻をむき、縦半分に切る。新玉ねぎは薄切りにし、にらは3cm幅に切る。

3　ボールに新玉ねぎ、にら、1の豚肉、ナムルの素を入れて混ぜる。皿に盛り、卵を半分に切ってのせ、ゴマをふる。

＊ポイント
ゆで卵を使った熱湯で豚肉をゆでると手軽です。
ゆで卵は半熟なので、皿に盛る時に切ったほうが扱いやすいです。
玉ねぎの辛みが苦手な方は水にさらしてくださいね。

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献立：
ピリ辛豚しゃぶと新玉ねぎのナムル（豚ロース肉、新玉ねぎ、にら、ゆで卵）
ちくわと切干大根の煮つけ（切干大根、ちくわ、にんじん、しいたけ）
きゅうりの漬物（きゅうり、切り昆布）
韓国のり
豆腐の鶏がらスープ（豆腐、ネギ）