次女の友達が
和歌山で釣ってきた鯛！
捌けないからと
６匹頂いた😊
長男が深夜
６匹を綺麗に
鱗をとり
捌いて
内臓処理をして
傷まないように
キッチンペーパーで
お腹も全身も包み
ナイロン袋に保存して
３匹は丸ごと煮付けにして
１匹は鯛めしにして
後１匹は塩漬けにして冷凍室に！
「もう少し早く貰っていたら
刺身に出来たのに！」と長男！
和歌山まで行っていたから
我が家に届いたのは
夜１１時半過ぎ💦
でも
長男がとても上手に
処理してくれていたから臭みもなく
どちらも
身が柔らかくて
美味しかった💕
頂いたお友達に
煮付けと鯛めしを
届けたら
「美味しい」と大喜び💕
明日は残った１匹を
塩焼きにします😊