出来たよ^^)v | わがまま気ままな日記帳 パート2 ♪

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テキトーに書いています。

好きなのは演劇と歌うこと
新しい地図(SMAPは6人組(一番は剛くん♪))&遊助♪ 

昨日の作っちゃおう音譜は、お察しのとおり"生キャラメル"ですよ ラブラブ!

無塩バターが高くって無塩マーガリン使用で、

ミルクは加工乳だったので、

なんちゃって感があるけどね~~Σ(ノ∀`*)ペチッ



でも、まぁ

それも味って事ですニコニコ

ココで簡単に作り方を紹介します。

必要ないはてなマークはてなマーク



まぁ、そう言わずwwww



まずは材料

・牛乳:150ml 

・生クリーム(動物性):200ml 

・グラニュー糖:80g 

・はちみつ・水あめ:各10g弱

・無塩バター:20g

・バニラビーンズorバニラエッセンス:適量 

・冷水


わがまま気ままな日記帳 パート2 ♪-zairyou


最初に、生クリームとバター以外を鍋に入れて、

弱火でグラニュー糖のザラザラ感がなくなるまで煮ます。


ザラザラ感が無くなって、グツグツと煮えて泡が出てきたら、

生クリームと無塩バターを入れ、またグツグツ煮ます。

最初は、サラサラして鍋に焦げつきませんが、

煮詰めて行くうちにドロドロした感じになってきます。


ドロドロとしてきたら、

鍋に焦げ付かない様に注意しながら混ぜます。

ドロドロになってから約20分間煮詰めます。

しばらく煮詰めた後、あらかじめ用意していた

冷水にドロドロの液を垂らしてみて

すぐに固まるようなら、

20分経って無くっても火からおろしてOKです。

ぱぁ~っと広がるならもう少し煮詰めます。

いい感じに固まるようになったら、

クッキングシートを敷いた型に流し入れて

あら熱がとれたら、冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

(冷凍庫なら10分くらいで固まります。)



固まったら、適当なサイズにカットして出来上がりですラブラブ!



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アップ 初期段階の鍋の様子アップ

撮影する気マンマンでキッチン
(家の場合、台所と言うべきだな ´艸`)ムププ )
カメラカメラを持参していたのに、
最初のみで後は撮るのを忘れてた(*'I')ノ"Ωチーン



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で、こんだけ出来たよ
☆⌒v⌒v⌒ヾ(≧ω≦)ノヒャッホーィ♪
100円均一で買ったグラシン紙を切り切りして、
包み紙にしましたラブラブ


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瓶に詰めてっと
いい感じでしょ ´艸`)ムププ

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