10月のFURUNO卓上ｶﾚﾝﾀﾞｰ。

10月の卓上ｶﾚﾝﾀﾞｰ。山口県萩市 越ヶ浜地区にある「嫁泣き漁港」を描写。

越ヶ浜地区には約40隻の漁船がいて、このうちフグはえ縄漁船（11～19㌧）が10隻ほど稼働。

操業海域は対馬沖（長崎）から見島沖（山口）、隠岐（島根）あたりで、真フグかトラフグにより海域が異なる。

生息域は水深100～200㍍ラインで、冬から春までが漁の最盛期となる。

萩の真フグはすべて漁船団が外洋で漁獲した天然ものというわけである。

「フグの王様」とよばれるトラフグに対して、真フグは「フグの女王」と称される。

身は綺麗な飴色をしていて深い旨みがある。

＜須磨はじめ/岡本＞