お鍋にもコショウをひとふり。

こんにちは。

今日は予報どおり、雪が降って寒いですね。

今夜は、お鍋にして体を温めたいと思います。

さて、「こしょう」は薬膳では最も温め効果が高い熱性に含まれます。

我が家では、スープや煮込み料理などでは、必ず最後にこしょうをひとふりしています。

ひとふりなので、子供も辛さは気にならないようです。

今夜の鍋にも、各自好きなようにふりふり出来るように、テーブルにはこしょうを添えてみます。

あまり摂りすぎると、胃への刺激が強いので、適度にふりふりでお腹を温めてくださいね。