Merry Christmas
昨日のクリスマスイブに我が家はパーリナイだったよ
年に一度の丸鷄
ハーブと塩を多めに刷り込み、
庭からローズマリーを持ってきて、オリーブオイルを刷り込んで、寝かせるよ
ローストビーフも
こっちはハーブ少なめの塩胡椒とガーリックたっぷり
お肉に穴を開けて、ニンニクを刺すのがポイント
これも寝かせます
丸鷄のお腹に詰めるフィリングのリゾット、グラナパダーノをすりおろす
フィリングは色々あるけど、お米が肉汁を吸って大変美味なので、私はいつもこれ
ケーキも作るよ
黄身がものすごいオレンジ色
今回は別立てでココアのロールケーキ
生地が出来上がって、オーブンへ入れました
さっ、片付けよっと
…って、え
ん
これはなに
こ、これは…溶かしたバターだ…
え？さっき生地に入れたよね
ちがう
さっき入れたのは…
卵白だっ
今回は別立てにしたから、残った卵白をボウルに入れてて、それを溶かしバターと間違えて入れちゃったんだ
おおーーい、うそでしょーーー
料理と並行してケーキを作っていたから、キッチンがごちゃついてて、溶かしバターと卵白を間違えたんだね
いらないものはどんどん片付けながら進めないと、こういうことになりますね、とお勉強になりました
焼き上がりました
ぱっと見は普通だし、つまみ食いしてみてもイケたと思ったけど…
底のほうに白い卵焼きができていたよ
…あかん
やり直しだー
またメレンゲを高速で立てて
高速で焼き直し
今度は大丈夫そう
昔、子供の誕生日ケーキ作るのに失敗して4回焼いたこともあったよね
生クリームを適当に塗って、苺をドスドス載せていく
まくよ
端っこを切ったらいい感じ
でっきあがり
ローストチキンとローストビーフはお外のオーブンで焼きました
皮パリ
いい感じ
モッツァレラサラダ、マカロニサラダ、生エビ
あとは、クラムチャウダースープとパン
あまおうをドスドス乗せて、こなーゆきー♪を振りかけて
この前のデコレーションケーキに比べたらかなり良い感じに出来たよ
夜なので、ジャンナッツのデカフェアールグレイ
みてーーしあわせな断面図
スポンジもふわふわおいしかったよ
そして、サンタ業務
いいね
朝
長男はキューブロボット
左の黒いやつ。キューブを自動で合わせたりぐちゃぐちゃにしたくれる高速のマシーン
おばあちゃんからは青い透明のキューブ
スマホの中で色が変えられる？意味わからん
次男は室内用ボールと外用のボール
おばあちゃんからはキューブ12わからん
三男はSwitch
おばあちゃんからピクミン４寝ぐせすごっ
良かったね
いいよねぇ、クリスマスってしあわせ
おうちを飾って、年末ってこともあって、お疲れ様パーリーみたいだし
私はクリスチャンではないから、お正月が来る前、大晦日が来る前の、ただただ開放的で華やかな日
シュートレンも日にちが経って、より美味しかった
ラ・テイエールの紅茶と
読んでいただきありがとうございました