やっと、ラフランスの花が満開になりました。
今年も数多くの花が咲いて、受粉がどうなるかは心配ですが
結実してくれたら、それからがまた大変になりそうですが
出来る限り世話をしたいと思っています。
追熟が必要なラフランスの実、なんだか大変な果物ですよね。
外はパリパリ、中はモッチリ、美味しく麺が仕上がりました。
お湯で温めれば出来上がりの、インスタントの中華あんを
かけて、あんかけ焼きそばにして、先日食べましたが
どうも市販品のあんは、なんだか味が変で、いわゆる
間が抜けている感じで、美味しいとは感じませんでしたが
いつも自作の美味しいあんを食べているので
舌が肥えすぎちゃっているんでしょうね。
それでなくても、道民の舌は肥えていますから
なまらはんかなインスタントを売ると、リピートする人は
皆無となるので、食品会社は注意が必要ですね。
おわり