久しぶりに、ラフランスらしき梨の実をチェックすると・・・・・・
なんですか！これ～と、ビックリして目が丸くなってしまいました。
木の回りに、ひとつ、ふたつみっつ、よっつ、と数えるのも
嫌になるぐらい、実が落ちて
あちこちに散乱していました。
その実を集めた写真です。ﾄﾎﾎ
大きな実も数個ありガックリ
実が全部落ちてしまい木が
ボンズになっているかも～と
心配になって見てみると
まだ、実はありましたので
少し、安心をしましたが
なんで落ちたのか、原因は不明
天気が悪い日が続いたので
風が強く吹いた日があったのか？
まあ、これも自然の中にはある
出来事なのだからと、諦めるしか
ない訳でありますよね。ﾄﾎﾎ
収穫のタイミングとかを少し
ネットで勉強をしましたが
なかなか難しいラフランスの
収穫時期の見極めらしいです。
実が、もう少し大きくなってから
収穫なのかなと思います。ﾄﾎﾎ
どのぐらいまで大きくなるのか
初めてなのでわからず・・・ﾄﾎﾎ
落ちた実の大半は、虫に食べられ
または、食べられ中でしたが
幸い、無傷に近い実があり
落ちてから、追熟もなされていて
実が黄色み掛かっていたので
味見もしたいし、アレで、アレを
測定する為に、ニヤニヤしながら
部屋に持ち帰りました。
実を指で押すと柔らかく良い感じで熟しています。
ナイフでスッパリ切って
中も確認、熟し具合は
８０％と言う感じでありました。
種らしき存在はありますが
まだ完全には形成されておらず
実は、成長の途中であることが
わかりましたので良かったです。
もう少し、実を太らせ大きくしてから、収穫するのがベストなのでしょうね。
小さく成熟はしていない実
この大きさで、どの程度の
糖度になっているのか
興味津々、早速、測定に・・・
たっぷりと出たので、町のない
もとい、ムラのない測定も出来て
サンプリングとして良い感じです。
お～っ、なかなかの糖度ですね。
１０度ピッタシでありました。
この１０度の糖度の味は
どの程度の味になるのか
早速、試食をしてみました。
一口たべた瞬間、ウマッ！
これ、本物のラフランスだわ！
間違いなく、ラフランスです。
こんなに小さいのに、良い香りもしますし、１０度と言えども食べても
美味しいと感じられる糖度なのでビックリです。
落下をしてから、自然に追熟された、ナチュラルな甘さなのでしょうね。
ひぃ、ふぅ、みぃ～・よつ、ごつ ・・・・・ スクナッ！だいぶ実が減りましたが
収穫まで何個、残ってくれるやら先が思いやられますが、あの子の分とかも
残ってくれますようにと、無事に大きくなりますようにと祈りました。ﾄﾎﾎ
おわり