昨日は、おからコロッケに挑戦しました
付け合わせは水菜とトマトとチーズのサラダです。
お味噌汁は茄子と大根とにんじん。
コロッケって色々野菜追加したり、アレンジできる上、失敗ってよほどの
ことがない限りは起きないので、いいですね
ただ…揚げ油の片づけが手間なのと、部屋が油臭くなる点、あとは、
カロリーが気になるあたりから、うちではそんなヘビーなローテーション
ではないですが
旦那さんの食欲を満たす為にも、具材の工夫で
取り入れていきたいです。
今日は、朝からベーグルを焼いたので、今からベーグルサンドを
作ってランチにする予定
うふふ。
夜はせっかくの休みなので、いつもはなかなか手が出せないメニュー
に挑戦したいなぁと思っています。
その前に、運動がてら歩いてお買いものに行ってこようかなぁ。
朝の大雨が嘘のように晴天です
