この日のランチは・・・さくら市
〔麺工房なかやま〕さんへ
道路を挟んで、２店舗同じ名前の店が・・・
こちら側は〔焼きそばテイクアウト店〕っぽいです
こちら側は駐車場とテラス席もある
〔氏家うどん・ラーメン〕が食べたれる店のようです
〔外のメニュー〕中にも同じのがあります
新しいお店の様で〔木の香りが残ってます〕
〔店内〕カウンター席とテーブル席で構成されてます
氏家うどん推しのようですが・・・
〔みそラーメン〕を注文しました
〔アップ〕定番の具材ですが６５０円は安い！
〔スープ〕少し[にんにく]が効いた感じなのですが・・・
『サッポロ一番 みそラーメン』の味に感じました
〔チャーシュー〕小振りではありますが
トロッとして、美味しいですが・・・
味付けが濃くて（自家製では無いと感じました）
〔メンマ〕太くて柔らかく濃い味でした(市販品かと思う)
〔麺〕麺工房と謳っているので(自家製であって欲しい)
〔煮卵〕これも味が濃いです(塩味が)
〔トロっと半熟ですが〕
オープンして間も無いのか？
厨房で
『あれは、こうして下さい』とか
『ラーメンの時には・・・』とか
〔試行錯誤状態が聞こえて来ます〕
丼が冷えてる(たぶん常温)で、レンゲも冷たかった
安価で提供ですが【もう一つ気遣いがあると】
住宅地なので、多方面からの口コミも良くなると思います
※あくまでも大飯喰らいジジイの感想です