先月、ポーランドとはどんな国かなと気になった。
住まれている方は国の位置から今は気が気でないと思う。
そして検索していると、
ポーランド大使館より昨年「ポーランドの食文化を日本で広めたい」とのご提案を頂き開発をスタート、と松屋の記事。
このタイミングでポーランドの味が食べられるなんて。
しかも期間限定。
タイミングが良すぎて嬉しい、絶対に食べてみたい！
デリバリーをしてみようと思い松屋を見ていると
あれ！ない！期間が過ぎてしまったよう。
こんなチャンスを。ショックだった。
後日、もう一度検索するとあった！
そう思った矢先に今度は私1人のタイミングがあり
デリバリー♡
これがポーランドの味かぁ
美味しい あれ
食べたことがある味！
私のハンバーグソースは基本的には
にんにく醤油ベースの和風ソース。ある時、張り切りすぎて
牛スジの2回目の茹で汁で野菜とソース類トマトに赤ワイン
などを入れ何かのソースを作っていた時の事。
ソースの角をとりたくて生クリームを入れ試行錯誤して
完成した時のあの味に似ていた！
張り切って作った結果の謎のデミグラス風ソース。
大量にできたので冷凍し何度も食べたので覚えていた。
時間がかかりすぎた記憶から
その張り切りの2度目はまだ来ていない。
そっか偶然できたポーランド風に似たソースだったんだ
と、頑張ったあの日の自分を褒め懐かしく思いつつ。
国へ行くことはできなくても、絶対に食べてみたい！が叶い
ポーランドの味を口にした気分になれた嬉しい時間だった☺︎
そしてポピーは、美味しそうなステーキを食べていた🐾
本調子ではないポピーに元気になってほしい気持ちを込めて、
あつこさんがとても美味しそうなステーキを焼いていた。
ポピーはあつこさんのご家族です 画像をお借りしました
ポピー、
やっぱり、楽しい時の後ろ姿とは
雰囲気が違う気がする
あつこさんはポピーの体調や気分が少しでも良くなるように
色々な事を試していた。
鍼灸師のあつこさん。
ポピーが燃えないように、手を添えて。手当ても。
手当てにも不思議な効力があると以前調べると書いてあった。
「絆ホルモン」「幸せホルモン」と呼ばれるオキシトシンの
分泌。愛情がこもった皮膚刺激は安らぎを与え、ストレスを緩和する、と。
不思議、ポピーがリラックスできているのが伝わる。
まだ目のできものも椎間板ヘルニアも痛いだろうけど、
ポピーが安心しているのが伝わる。
あつこさんの思いが伝わっている。
そっか、どんな状況であっても
安心を感じた時は幸せと感じるものなんだね。
私はこの二日間、
洗い物をしている時に《安心》安心だよと
頭で唱えてみた。
不思議と物理的に肩の張りがとれる感じがあった。
安心ってすごい。
早朝に痛いよとクンクン鳴くポピーの声が
いつもの声に戻っていきますように💫
あつこさんがいるから安心だね大丈夫
