今年のゴールデンウィークは、毎日がゆったりと時間が過ぎています。
爽やかな５月の空気と日差しに心地良さを感じながら。
お友達とピクニックしたり、MLB観たり、たくさん本を読んだり、靴のお手入れと衣替えしたり。
たいしたことはしてないんだけれど、満たされてます。
実は疲れていたのかな？
今日はパンケーキを焼きました🥞
レシピはきょうの料理から脇雅世さんのもの。
お砂糖は甜菜糖で、油はサラダ油ではなく米油を。シロップは作らず市販のメープルシロップを使いました。
いつもパンケーキを作る時は薄力粉に全粒粉を足して作るのに、今日は忘れてしまった。
でも、美味しかったです。
お砂糖を控えめに作ったのでペロリと食べられました。
無印で買ったチャイブレンドを使って、チャイを淹れて飲みました。
お砂糖なしでもスパイシーで充分美味しい。
今売っているか分からないけれど、スタバのチャイのティーバッグも好きで良く購入していました。
スタバやタリーズで飲むチャイも好きだけど、牛乳を豆乳にしたり、お砂糖を入れたり入れなかったり、いろいろアレンジして飲めるのでおうちで飲むのも好きです♡