昨日言ってたとーり。
今日の夕食はたけのこ尽くし♪
休み休みだけど、
今日は１日中キッチンに居た気がします…。
体力ない日が続いてるってのに…。ふぅ。
頑張りました。
昨日のお土産分、料理してくぞー！
まずは問題のたけのこ。
ぬかが付いてました。ありがたい。
これで３００円とか…
ホントどうなってんだ（笑）
下処理調べて、ぬかと唐辛子、
たぶん基本のやり方、採用しました。
コトコトコトコト２時間。
イイ感じに完成！！！！
たけのこって、
どこまで剥いていいのか迷います。
実は食べられるトコも剥いてるかも…。
しかも、あんなに大きかったのに、
中身結構小さいんだなって、ビックリ。
どんだけ守られてるんだ（笑）
ウン。上手に出来ましたーッ♪
たけのこご飯（お土産の三つ葉のせ）、
たけのこの味噌汁、
豚肉とたけのこの中華風炒め。
たけのこ、ふんだんに！！
生きくらげと、お土産のアスパラも入れました。
ゆでたまごに疑問持たれましたが。
１日１個、たまご食べねば（笑）
そんなにたまご、違和感あるかなぁ？
いいの、いいの。栄養大事。
どれも美味しく出来て、
えぐみもなくて上手に出来ました♪
ふきは土佐煮？にしました。
思ってたとーり、
何気に下処理面倒だったー！！
料理はお手軽なのに、
下処理ホント面倒くさい！
気持ちアクが残っちゃってましたが、
風味としてアリ、美味でした♪
ラディッシュの葉は胡麻和えに。
立派な葉っぱだったので、
きちんとフル活用。
ついでに、買ってあったセロリの葉も、
甘辛く炒めて保存食もう１品。
体力ない中、ホントに疲れたけど、
そして、食欲のないわたしは、
実は味見程度の夕食でしたが。
これは旦那さまの夕食の図（笑）
ウマイウマイって大好評で、
おかわりまでしてくれたので大満足です♪
頑張った甲斐がありました。
でも、二度とたけのことふきは、
買って来ないでとお願いしました（笑）
