スキマヤのブログに来て下さって、ありがとうございます
久しぶりに雨の心配が無い一日で嬉しい
週末は三日連続、雨の中を濡れながら
家に帰りましたから
はい、今日も急いでお酒の紹介
カネナカ 生酛純米 超辛口 無濾過生原酒
渋めラベルです。
カネナカでは珍しい無濾過生原酒。
原酒らしい鋭いキレ味が気持ちいい、
季節限定、数量限定のお酒です。
生酛ならではの芳醇な酸味。
超辛口ですが、キレが良いだけではなく
しっかりした旨味・酸味に、程よく苦味が絡みます。
燗酒にするとまた違った趣に。
冷酒だとソプラノな印象ですが
燗酒にすると、アルトもしくはテナーな感じ
？
”重たくなる“ という意味ではなく
”落ち着きのある“ 感じになります。
日中暖かくても夜はちょっと冷え込むこの時期、まだまだ燗酒おいしくいただけますよ
少しヒンヤリする、そんな夜に…
と思って用意した ”お出汁でいただく湯豆腐“
薬味てんこ盛りです
📌📌📌
スキマヤは
兵庫県西宮市にある
小さな日本酒バーです。
おひとり様も
“時間潰しに一杯だけ” という方のご利用も
大歓迎です。
カフェに入る感覚で
お気軽にお越し下さい 
📍📍📍
西宮市中前田町8-16
〔営業時間 (平日)17:00～23:00
(土日祝)16:00～22:00〕
〔定休日 火曜日〕
Instagramやってます → @sukima_ya