Spicarbo (スピルカーボ) BEER & GRILL＠狛江

羊祭を開催しているとのことを聞いて仕事終わりに狛江のスピルカーボまで行ってきました。

到着が21時でカウンターがほぼ埋まっている状態でした。
入口は右側の部分ですが全体的に窓が広く店内が明るいので中がよく見えて外観から好印象。
スタンディングのテーブルがついていたので夏場は立ち飲みとかOKなのかな。

羊祭りの看板が店頭に出ていました。

日本のクラフトと海外のクラフトでTAP7本。

扉から入ってすぐカウンターになっていてL字になっていて約10席ちょっと。
奥はテーブル席になっています。

今日はスペシャルで羊祭りですが普段はGRILLとビールとワインが中心のようです。
残念ながらビールはプランクと志賀高原の2本打ち抜かれていて、5種類からの選択でスピルカーボ様に醸造したホワイトセッションを頼みました。

セッションらしく飲み口が軽くもホップがやや効いた飲みやすく結局おかわりして飲みました。

目当ての羊メニューは14種類もあって色々食べたいのがあったのですが、4種類をチョイス。

羊だらけのシーザーサラダ。
羊３種類の具を使っているとあったので注文。

羊のブルーチーズ、羊のベーコン、ドレッシングにもブルーチーズを使っているとのこと。
ブルーチーズ大好きなので嬉しい。ベーコンもラムラムしていて美味しい。

知人にオススメされたあらびきメンチ。

荒めにミンチしてあり、かなりハードな仕上がりにしてあり肉々しいメンチ。
ソースもスパイスが入れてありガツンとくる１品。これはラグニタスIPAでも行けたかな。

羊腿肉のプルコギ風

薄めのお肉かとおもったらやや集めの腿肉をプルコギ風の甘ダレで焼いたもの。
こちらもがっちり系。もやし炒めとの相性最高。ビールにも合う。

締めはマトンカレー（マトン・ローガンジュシュ）。

スパイスと羊の相性は最高。個人的にはもう少し辛いと嬉しかったけど締めには堪らないカレーでした。

他にもユーリンチーの羊版（油淋羊腿）や、マリネした串焼き、ケバブ、ラムチョップなど色々食べたかった。

次回は通常営業で行ってみたいですね。
会社の小田急線沿線飲み会で提案してみようかな・・・

ブログ：http://ameblo.jp/spicarbo/
FB：https://www.facebook.com/spicarbo

ラズベリービール飲み比べ ハーベストムーン＆スプリングバレーブルワリー

話題のキリンのスプリングバレーブルワリーからリリースされたJZB（JAZZBERRY）と舞浜にあるハーベストムーンのラズベリーを飲み比べてみました。

アルコール度数
スプリングバレー：4.8%
ハーベストムーン：6%

酵母
スプリングバレー：ワイン酵母
ハーベストムーン：シャンパン酵母
どちらもフルーツに合わせ、やや珍しい酵母を使っています。

色合い
スプリングバレー：やや薄めのロゼ。
ハーベストムーン：しっかりと濃い。
どちらもノンフィルターだが、スプリングバレーは大手ということもあってか他のビールもそうだったがノンフィルとは思えないクリアな色を出している。
ハーベストムーンの方がやや濁りもあって濃く見えているかもしれない。

香
比較するとハーベストムーンの方がより強い香りがある。
かなり強めのラズベリージャムの様な甘い香りも感じる。温度が上がってからはややアルコールの微かな香りもあがってきた。
スプリングバレーの方は、ほんのりとした香り。

味
スプリングバレー：酸味は軽く、やや甘い。
ハーベストムーン：香りで感じた甘さは感じずドライ。酸味が強く、後味にホップの苦味を感じる。

総評：
フルーツビールに関しては、ハーベストムーンの方が長年醸造していることもあってかブルーベリーの特徴を強く出している。
ただハーベストムーンのフルーツビールとしては苦味が強く感じる。軽くサワー感もある。
スプリングバレーは苦味はほぼ感じず、ビールは苦くて好きではないという人向けというか初心者向け。
大手が作った第一弾としてはまあまあ。思っていたよりは良いと感じた。

ABITA Brewing TAP Room と工場見学@2014 ルイジアナ

再びアビータ・スプリングに戻ってきました。

前回は直営店レストランに行きましたが、今回は工場のタップルーム＆見学です。

レストランからは1.2マイル離れた所にあります。

工場見学以下の日程で予約なしでも参加可能です。

水～金曜日：午後2時

土曜日：11,12,13,14時の4回

ショップの品揃えは結構豊富。

TAPROOMはオープンになっていて、自分でサーバから注いで好きなだけ飲むことができます。

ボトルコンディション以外のビールはすべてありました。

このときは、リアルエールもあってハンドポンプ、カスクからのグラビティどちらも用意されていてカスクが一番珍しかったのでこればかり飲みました。

工場へ入る前にAbitaの歴史を聞いて、工場の中へ。

さすがアメリカのクラフトブルワリーでも上位に入るブルワリーだけあってマッシュタンクや熟成用タンクのサイズが大きい。（とはいっても、ストーンに比べたら小さいですが）

工場の中でもう少し詳しい話をしていただいてさっくりと見学は終了でした。

ボトルキャップで作った絵なんかも色々飾ってありました。

5年越しで達成できたABITA Brewing訪問は大満足でした。

ブリワリーへの移動中@2014 ルイジアナ

今回はビールネタではなく普通の旅行ネタで。

ニューオリンズの街中はトラムが走ってます。中部アメリカの雰囲気を壊さないレトロな車両。



メインの大通りには南部を思わせる木が並んでます。



こちらはスマーバックス。
天井のたかさと店内はの雰囲気がレトロでカッコいい。



こちらは郊外のガソリンスタンド併設のドライブインでゆで落花生を発見。
ノーマルタイプとケイジャンタイプ。
試しに食べて見たかったけど移動中だったので断念。















ここはスムージーとフローズンヨーグルトのベンダーマシンが沢山あって面白かったです。











トッピングの種類が半端ない。







ビールはまるまる冷蔵室の中に入れてありました。万全の状態管理がてきてますねw







ちょいちょいこんなネタも含みつつまだまだ続きます。

Stein's Market and Deli （酒屋） その2 @2014 ルイジアナ

お店の奥に行くと裏口の出口。そこから一旦外にでて・・・

別の部屋があり、部屋全体クーラーがかかっていて温度管理されており大量のビールがありました。

ベルギービール中心の棚

アメリカンのボトルの棚

ジョリーパンプキン

グーズアイランドのボトル

イタリアのビール

地元パリッシュブルワリーの大瓶

日本では見たことがないラベルのスワンレイクのバーレーワイン

だいぶ興奮してしまいましたが、ここで100ドル近くのボトルを購入しました。

デリということで、ローストビーフさんども購入。
ローストビーフの量が日本とは違いますね。
パンも焼いてあるのでさくっと、ローストビーフはジューシーで美味しかったです。

ニューオリンズでボトルを購入するなら是非ここへ。

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