今晩のおかずは
息子が作ったチャーシュー
作り方は
YouTubeで見つけたみたい
① 鍋に豚バラブロックとネギ頭、
生姜の輪切り、にんにくを入れる
（すべて適当）
② 水を肉が浸るぐらい入れて
1時間から1時間半ほど煮る
（こまめに灰汁を取る）
③ 煮てる間に漬け汁を用意
醤油「5」︰みりん「2」
と味の素（適当）
④ 煮れたらジップロックに
肉と漬け汁を入れて30分
はい、出来上がり
漬け汁と辛子で
美味しく頂きました
漬け汁は
ラーメンのスープに使えるみたい
ほなっ