太白区越路16-1、
『宮城県更生保護就労支援事業所』の奥にある・・・
フレンチ・・・割烹もやってるんだってね。
2年半ぶり。
今日は、東京から息子夫婦が、赤ちゃんを連れて凱仙？
10ヶ月の赤ちゃんだから、テーブルにイスじゃなくて、
座卓でお願いしました。
座卓でフレンチ。
初めてです。
今日は、15,000円のコースで。
お正月なので、本物の「御屠蘇」で乾杯？
「御屠蘇」とは、「屠蘇散」を日本酒に浸けたもの。
アテは、蚕豆と唐墨。
赤ちゃん用に、御膳もサービスで出していただきました！
乾杯は、サービスの「シャンパーニュ マム」で。
茶碗蒸しじゃなく「ぐいのみむし うなぎ蒲焼」ね。
妻は、サービスの「アップルタイザー」で乾杯。
前菜は、「グジラ尾ノ身」のお刺身。
うずらの卵にニンニク醤油で、ウマイの何のって。
それに、「プロシュート パルマ」に、「カキ スモーク」、
それに、「蛤 パセリバター」が濃厚でウマイ！
スープ替りは、「すっぽん椀」ね。
これもウマイや。
バケットには・・・
フランスの
「グランフェルマージュ バイオ グラスフェッド」
の無塩バター。
白ワイン「ルイマックス ラ・リール」4,800円。
魚料理は、「オマール海老 鮑ポワレ 肝ソース」ね。
海老には、なんとフレッシュトマトのソース。
肉料理は、仙台牛の「牛ヒレ肉 ポワレ 粒塩・胡椒
ラディキオ ルコラ ヘーゼルナッツサラダ」だよん！
チーズは、
「エポワス コンテ デリス51
サットモール ド・トゥレーヌ」。
デザートは、「葛根湯 マンゴ ココナッツ 苺」に・・・
甘いお酒をたのんだら、
コニャックとブドウ果汁の
「ピノー・デ・シャラントゥ 15年」を
サービスしてくれました。
やっぱり、ここの内海シェフは、格が違うねぇ～
驚きと、旨さと、感動が味わえるお店だね！
また来ようねの、4人と赤ちゃん、
奉仕料10％と消費税10％で、79,000円也！
