シュークリームはカスタード派？生クリーム派？
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カスタード派です。
↓過去記事。(書き尽くしているので。)
母が，(家にはオーブンが無かったので)揚げシューを作ってくれたことがあったのですが，それの中身もカスタード風クリームでした。『カスタード風』というのは，お鍋で作るだけでなく，コーンスターチ(でんぷん，片栗粉で代用していたかも？)を使ってとろみをつけていたからです。『きょうの料理』みたいに，昼下がりにテレビでやってるような料理番組を見ていて，「これならすぐ作れそう。」って思って作ったそうです。
シューというより，一口ドーナツっぽいものに切り目がついて，カスタード風クリームが挟んでありました。小さいものは挟むのを諦めて，おはぎのように上からクリームを掛けてありました。
後にも先にも，それきり作ってくれませんでしたが，記憶に残る母の手づくりおやつになりました。
最近はダブルシューとか，カスタードクリームと生クリームを一緒に詰めてあるのも珍しくなくなりましたが，私はカスタードクリームだけの方が好きです。
カスタードクリームはママの味？なのかな？
プリン🍮も茶碗蒸しみたいな硬い方が好きです。
茶碗蒸しはママの味です。母の茶碗蒸しなら，バケツ🪣一杯でも食べられます。
カスタード派ですね。何でも。
💕