好きなケーキ教えて！
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この頃よくこの写真を使ってますが，そうか⋯⋯その日かあったのか。
↓おみくじ付絹モンブラン(by森三)です。
🍓のショートケーキ🍰も好きですが，やっぱりモンブランは神✨😘🧁🥰なのです。
流石に近年は，🎂ホールケーキのモンブランは食べ切れなくなってきましたが⋯。←😂当たり前⁉️
ブロ友さんの中には，モンブランを見たら私を思い出してくださる方もあるそうです。(若い頃は，何か好きな事があると，⚫️⚫️女と言われ，お芋好きだと芋女とあだ名されることがありました。それで言うと，私は栗女🌰🧙♀️？)
お正月に姪っ子がくれたケーキがありまして，それも美味しかったですよ。🍋レモンケーキです😊💕
この頃，生クリーム多過ぎてもうぷ⋯となって，あまり食べられなくなってきましたが，🍋レモンケーキとか生地メインのシンプルなのは美味しく食べられますね。姪っ子のくれたのはズシッとしていて，レモン🍋の風味が隅々までしっかりと広がっていました。オレンジピールのレモン版？
ただのレモンケーキではありませんでした。
写真を撮ってないけど，娘が友達とどこかから買ってきてくれた🥕キャロットケーキも美味しかったです。曽木の滝方面に行ってたからそっち系かな？それとも鹿児島市内のお店かな？
🥕キャロットケーキだと構えて食べたけど，全然キャロットっぽくないお味でした。ジンジャー🫚かシナモン？シナモンロールのようなイメージが脳裏を駆け巡って，まるでシナモンとジンジャー🫚が追っかけっ子しているような…？
ケーキとして美味しかったです。黙って食べさせられていたら，キャロットケーキだとは思わなかったでしょう。今年は午年だから，またどこかで出会えるかな？🥕🐴💕
↓そう言えば，実家でお正月に食べたのも🐴干支ロールモンブラン(森三)でした。
↓生クリームを使わないケーキといえば，シフォンケーキが好きです。これはバナナ入り米粉シフォンケーキです。
娘の働いているお店でソウネというブランドで一緒に売られています。玉子と米粉だけで膨らませていらっしゃるので，凄いです。
鹿児島にはふくれがしというのがあります。重曹(タンサンとかソーダとか表示されていることがあります。)を使って膨らませるのでソダがしとも呼ばれます。
義母が作るソダがしには，牛乳も入れていたので，シフォンケーキのようなふわふわなケーキになっていました。←レシピを聞いても同じにならない不思議さ。
ソウネの米粉シフォンは，膨張剤一切無しなのにふわふわです。いろんな味にもチャレンジされていて，種類が増えていくのも楽しみです。
↓米粉クッキーのうちの一種。名前忘れたぁぁぁ〜‼️
しっとりしていて，ホロホロと口の中で解けます。この手のクッキーは，口の中の水分を持っていかれて咽ることが多いのに，咽ないのです。
米粉だから？ソウネだから？
時節に合った米粉クッキーも可愛いので，機会があったら(娘よ)送ってちょうだい💕
薬のせいもあるかもしれませんが，正月太りには気をつけないと，体重増加と腹囲upしてます💦
メタボ⋯かな？←現実逃避してお菓子に逃げてる(笑)。