ストウブで厚揚げの煮物とコストコのお寿司で晩ごはん

おはようございます

今日は暑くなりそうですね

昨日はリハビリの後に

無印やコストコやアウトレットを回り

あっと言う間に一日が

終わってしまいました

帰ったら直ぐに煮物から

厚揚げ、豚肉、茄子を

みりん、酒、醤油だけで煮ました。

スピードメニュー

青梗菜のナムル

連日のフルーツトマト

昨日は大葉とオリーブオイル

シンプルに塩だけ。

息子はお出掛けで 

夫と二人で食べましたが

かなりのボリューム

厚揚げ茄子も味がちゃんと染みて

毎日食べても飽きないトマト

青梗菜のナムルも

美味しく出来ました

シジミのお味噌汁

手抜きな晩ごはんでしたが

お腹いっぱい食べました

今日は父の日ですね

夫も私も仕事なので

晩ごはんの支度をちょっとだけして

行ってきます

楽しい日曜日を

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