Japanese Soba Noodle 蔦本日のチャレンジは塩。麺とスープのなじみ具合は悪くないものの、あまりラーメンぽくない感じがいい方に出ているかやや疑問…。今日は煮干がなかったのが残念。あとは味噌にも挑むかどうかだすじてつさんのSimplogを見る
