きょうのめん あつあつとろり

夜帰ってから、遅めではあるが夕食に「芝安」の名古屋コーチン味噌煮込みうどん。
家主が提供してくれたものである。
味噌の甘み、α化した麺と一体感あるとろみに対して、コーチンの味はやや抗しきれてないように感じた。