きょうのめん ひらけー、くろ

帰り時間に日をまたいだ関係で、昨日は1万歩を下回ったが、その分今日は順調。
夜も駄目押ししておくためすたすた歩いたが、目を付けていた新しい店が麺切れで暖簾を下ろしていた。
急遽方針転換で、本郷へ回って東大近くの「瀬佐味亭」に入る。
メニューを見てちょっと迷ったが、黒担々麺で。



胡麻の風味があり、次に辛さがやってくるが、発火したあとあまり気にならなくなってくるのは、胡麻のまろやかさとコクにくるみ込まれるからか。
麺は極めて細いが、味わうという感じのスープなので充分いける。