きょうのめん 冷し出雲

午後から打合せに出るついでで、近くまで行ってから昼食。
「いづ味」で冷し中華風そば（プラス五目ご飯）。

タレも冷し中華風で酸味があるのだが、蕎麦にはそこまでしなくていいような感じがする。
黒っぽいかなりしっかりした蕎麦なので、あえてそうしたのか。